D vitamīns: kādi pārtikas produkti satur, galds, kur visvairāk

Cilvēka ķermeņa un iekšējo orgānu labsajūta un veselība lielā mērā ir atkarīga no dažādu vitamīnu harmoniskās attiecības tajā, ko iegūst ēdienreižu laikā.

Un viens no šiem obligātajiem ēdieniem ietver tos, kas satur vitāli svarīgo D vitamīnu, ko daudzi joprojām dēvē par sauli.

D vitamīns - bioloģiski aktīvo taukos šķīstošo vielu grupanepieciešams uzturēt minerālu līdzsvaru organismā.

Mūsdienu cilvēkam, kurš rūpējas par savu veselību, ir svarīgi zināt, kas ir D vitamīns, kādi pārtikas produkti to satur, kādi ir tā deficīta simptomi un, protams, dienas devas daudzums pieaugušajam vai bērnam.

Derīgā D vitamīna vērtība un loma

Vienam no viņa galvenās funkcijas ietver:

• Kalcija un fosfora apmaiņas regulēšana cilvēka asinsrites sistēmā.

• Uzturot ērtu vidi kaulu augšanai.

• Cilvēka kaulu skeleta stiprības palielināšana.

• Piešķirot muskuļiem lielāku spēku.Parasti tam tiek iztērēta lielākā daļa organisma saņemtā kalcija.

• Ķermeņa imunitātes palielināšana.

• Asins recēšanas uzlabošana.

• Sirds un asinsvadu sistēmas darba normalizēšana, kas ļauj izvairīties no daudziem negatīviem aspektiem tās darbā, līdz sirds darbības apturēšanai.

• Dažādu slimību, tostarp vēža audzēju, attīstības novēršana.

Dienas vitamīna uzņemšana

Lai jūsu ķermenis vienmēr būtu labā formā, jums tas skaidri jāzina cik daudz D vitamīna cilvēkam nepieciešams dienā... Tātad, atkarībā no vecuma, piemēram dienas devas normas:

• zīdaiņi - 7,5-10 mkg;

• bērni - 2,5 - 10 mkg;

• sievietes laktācijas laikā - līdz 10 mkg;

• grūtnieces - 10 mkg;

• pieaugušajiem - 500 SV;

• cilvēki no 45 gadu vecuma no 550 līdz 750 SV.

Trūkuma un pārprodukcijas simptomi

Iespējams, katram cilvēkam ir pazīstama sensācija, kad viņam nezināmu iemeslu dēļ viņa nogurums strauji palielinās vai pazūd vēlme ēst.

Šķiet, ka tajā nav nekā nopietna, bet burtiski nedēļu vēlāk iepriekš vesels cilvēks pēkšņi kļūst uzņēmīgs pret dažādām slimībām, jo ​​samazinās izturība pret slimībām un infekcijām.

Dienas devas likmes:

• zīdaiņi - 7,5-10 mkg;
• bērni - 2,5 - 10 mkg;
• sievietes laktācijas laikā - līdz 10 mkg;
• grūtnieces - 10 mkg;
• pieaugušajiem - 500 SV;
• cilvēki no 45 gadu vecuma no 550 līdz 750 SV.

Un tikai pēc tam, pārbaudot ārstu, izrādās, ka šīs situācijas iemesls bija D vitamīna deficīts... Lai izvairītos no šādām situācijām, ieteicams zināt, kā izpaužas tā zemais saturs organismā vai, vienkāršāk sakot, trūkums.

Simptomi šāds stāvoklis tiek uzskatīts:

1. Zobu zudums un emaljas iznīcināšana.
2. Vājums muskuļos, locītavu sāpes.
3. Dažādu blīvējumu parādīšanās locītavās.
4. Apetītes trūkums, letarģija.
5. Slikts miegs.
6. Svara zudums.
7. Depresīvs noskaņojums, stress.
8. Redzes asuma un uzmanības samazināšanās.

Ir svarīgi zināt! Ilgstošs D vitamīna deficīts var izraisīt rahītu, osteoporozi un pat mugurkaula deformācijas.

Tomēr dažreiz, uzzinājuši, kuri pārtikas produkti satur D vitamīnu, daudzi cilvēki sāk to lietot lielos daudzumos, domājot, ka šādā veidā viņi sniegs savam ķermenim labu servisu, atbalstot to.

Bet, diemžēl, viss notiek tieši pretēji. Tātad, D vitamīna pārdozēšana tiek izteikta:

1. Ķermeņa vājums.
2. Miegainība.
3. Kuņģa darbības traucējumi.
4. Smaga migrēna.
5. Palielināts asinsspiediens.
6. Elpošanas traucējumi.
7. Kalcija sāļu parādīšanās iekšējos orgānos (plaušās, sirdī), kas ievērojami sarežģī to normālu dzīvībai svarīgo sistēmu un cilvēku darbību.

Kādi pārtikas produkti var saturēt D vitamīnu

Parasti viņi runā par to, kas ir D vitamīns, kādus pārtikas produktus tas satur, pat skolā.

Tomēr maz cilvēku pievērš pienācīgu uzmanību šai noderīgajai informācijai un zināšanām, kas iegūtas skolas vecumā. Vienīgais, kas paliek atmiņā, ir zivju eļļas nozīme, taču kāpēc tā jāēd, daži pieaugušie var sniegt skaidru paskaidrojumu.

Tāpēc apsveriet, kuri pārtikas produkti satur tik svarīgu vitamīnu kā D vitamīns.

Visvairāk "zivju" vitamīns

Lai ķermenis būtu pilnībā piesātināts ar holekalciferolu, ieteicams savā uzturā iekļaut arsvaigas zivis un produkti, kas sastāv no dažādiem dziļūdens pārstāvjiem... Tātad, tie ietver:

1. Zivju tauki... Parasti vienā pilienā šī produkta ir gandrīz 50 SV D vitamīna. Un, ja mēs uzskatām, ka pieaugušajam tā dienas likme ir aptuveni 400 SV, tad pietiek tikai ar 8 pilieniem, lai uzturētu normālas ķermeņa vitālās funkcijas.
2. Mencu aknas... Piemēram, 100 grami mencu aknu ir simtreiz lielāka par pieaugušo ikdienas nepieciešamību. Tāpēc kategoriski nav ieteicams lietot vairāk par 1 tējkaroti, lai neradītu pārdozēšanas simptomus.
3. Melnie ikri... Pieaugušā cilvēka dienas normai ir nepieciešams patērēt vismaz 125 g šī produkta dienā.
4. Sarkanais kaviārs... 0,1 kg. šāds produkts parasti satur tikai 5 μg D vitamīna. Tāpēc ieteicams to ēst ne mazāk kā 200 g dienā.
5. Lasis... Ir pierādīts, ka, katru dienu lietojot 150 g šī produkta, jūs varat uz visiem laikiem aizmirst par daudzām problēmām, kas saistītas ar ķermeņa darbību. Bet tam ir piemērots tikai skats uz jūru.
6. Šprotes... Vairumā gadījumu ēdot 50g. brētliņas, pilnībā atbilst holekalciferola dienas likmei.
7. Menca... Lai neciestu no D vitamīna deficīta, jums nav jāierobežo 200-300 grami, bet jāiegūst apmēram 1 kg.

Turklāt papildus bagātīgajam holekalciferola saturam jūras veltēs tie ir noderīgi arī cita noderīga A grupas vitamīna un dažādu taukskābju klātbūtnes dēļ, kuriem ir ne tikai augstas imunoloģiskās īpašības, bet arī tie ir nepieciešami, lai novērstu liela skaita dažādu slimību attīstību.

Kādi gaļas produkti satur D vitamīnu

Parasti holekalciferola daudzums ir tikai neliels muguriņa un fileja.

Tāpēc, pat pilnībā izveidojot diētu uz gaļas patēriņa, nebūs iespējams pilnībā apgādāt ķermeni ar šo vielu.

Tātad produkti, kuros var novērot tā vidējās vērtības, ir:

1. Liellopu aknas. Pietiek patērēt apmēram 1 kg dienā.
2. Jēra aknas. Ieteicams ēst vismaz 1 kg.

Turklāt šādu produktu pozitīvās īpašības ietver faktu, ka tie satur ļoti daudz citu svarīgu K un B grupas vitamīni.

Holekalciferola klātbūtne olās

Interesants fakts ir tas, ka praktiski visas olas satur D vitamīnu, taču lielākā daļa uztura speciālistu tomēr iesaka koncentrēties uz cālis.

Arī apēdot 1 olu, cilvēka ķermenis saņem tikai 20% no šīs vielas dienas devas.

Tāpēc pēc vienkāršu matemātisku aprēķinu veikšanas mēs to varam aprēķināt 5 olas dienā pietiks.

Ir svarīgi zināt! Zosu, paipalu un tītara olas satur ne ļoti lielu daudzumu holekalciferola.

Piena produkti un D vitamīns

Neskatoties uz to, ka kopš bērnības katram bērnam tiek mācīts par piena priekšrocībām, tā D vitamīna saturs ir pārsteidzoši mazs.

Produkti, kuros var novērot tā vidējās vērtības, ir:

• Liellopu aknas. Pietiek patērēt apmēram 1 kg dienā.
• Jēra aknas. Ieteicams ēst vismaz 1 kg.

Bet, pateicoties šī produkta lielam lietojumam, šis trūkums tiek ievērojami izlīdzināts. Tātad, papildus pienam, ieteicams iekļaut uzturā un:

• izkausēts sviests... Tātad tikai 100 g šī produkta satur aptuveni 1,8 μg holekalciferola. Pietiek patērēt apmēram 600 gr dienā;

• sviests... Dienas likme ir aptuveni 700 g .;

• sieri no Zviedrijas un Holandes... Lai gan ir ieteicams ēst 1 kg, lai uzturētu līdzsvarotu D vitamīna saturu organismā, taču neticamās garšas dēļ tas nevienam nekļūs par nopietnu neērtību, bet tieši pretēji.

D vitamīns sēnēs

Sākoties rudenim, gandrīz katrā mežā var atrast lielu skaitu sēņotāju. Bet maz no viņiem zina, ka ir sēnes, kurās ir daudz holekalciferola.

Tātad, tie ietver:

1. Grifols vai, cik daudzi viņu pazīst, aunu sēne... Patērējot tikai 16 gramus. šīs sēnītes jūs varat pilnībā saņemt nepieciešamo dienas likmi.
2. Gailenes. Optimālais patēriņa daudzums dienā ir 130 grami.
3. Morels... 100 gr. šādās sēnēs ir apmēram 630 SV. Tāpēc labāk ir patērēt līdz 150 gramiem dienā.

Ir svarīgi zināt! Sēnes no citiem D vitamīna avotiem atšķiras ar spēju iegūt šo vielu no saules stariem, kas uz tiem krīt.

Vitamīnu kompleksi ar D vitamīnu

Mūsdienu medicīna nestāv uz vietas, pastāvīgi mums piedāvājot jaunus vitamīnu preparātus, lai saglabātu veselību. Turklāt, lai turpinātu noskaidrot, kuri produkti satur D vitamīnu, varat pievērst uzmanību vietējo aptieku letēm ar vitamīnu piedevu plauktiem.

Tātad nav nekas neparasts, ka tiek noteikta stingra diēta, un ārsts aizliedz lielāko daļu ēdienu, kuros atrodas šī viela. Šajā gadījumā viņu ideāls aizstājējs būs:

1. D vitamīna kapsulas ar tauku šķīdumu;
2. Holekalciferola šķīdumi uz ūdens bāzes;
3. Vigantols;
4. Solgar D3.

Bet nekavējoties jāatzīmē, ka pirms to lietošanas jums vēlreiz jākonsultējas ar savu ārstu gan par uzņemšanas apjomu, gan par laika intervālu.

Kā padarīt savu D vitamīnu

Lai nezaudētu laiku, meklējot produktus, kas satur D vitamīnu, dažreiz jūs varat iet vienkāršāko ceļu un pats to iegūt. Viss, kas tam nepieciešams, ir uzstāšanās noteiktas vienkāršas vadlīnijas.

Tātad tie sastāv no:

1. Ikdienas pastaigas svaigā gaisā vismaz 2-3 stundas.
2. Atstājot maksimāli iespējamo ķermeņa virsmu pakļautu saules stariem.
3. Neaizmirstiet par sacietēšanu un atrašanos ziemas sezonā.

Ir vērts uzsvērt, ka šai vielai ir spēja uzkrāties taukaudos ar sekojošiem atkritumiem aukstajā sezonā. Tāpēc vasarā ir tik svarīgi veikt pēc iespējas vairāk braucienu atklātā un saulainā vietā.

Ko darīt, lai maksimāli palielinātu holekalciferola uzkrāšanos

Uzzinot par to, cik svarīgs ir D vitamīns, kādi pārtikas produkti tajā ir, daudziem cilvēkiem ir dabiska vēlme palielināt tā daudzumu organismā. Bet pat šeit jums vajadzētu būt nedaudz uzmanīgam, lai nekaitētu.

Svarīgi atcerēties! Ilgstošs D vitamīna deficīts var izraisīt rahītu, osteoporozi un pat mugurkaula deformācijas.

Tātad, pirmkārt, ir jāaizmirst par citu grupu vitamīnu klātbūtni organismā.

Turklāt, holekalciferola iegūšana ir nedaudz sarežģītaja cilvēks lieto dzelzi lielos daudzumos un mākslīgu dzīvnieku tauku aizstājēju.

Īpaši negatīvā veidā tiek ietekmēts šīs vielas daudzums dzeršana.

Kas attiecas uz maziem bērniem, viņiem tas ir ieteicams regulāri sauļošanās, gan vasarā, gan ziemā.

Ja ar saules stariem nepietiek, tad ultravioleto gaismu var izmantot kā aizstājēju, bet mazos daudzumos un tikai pēc ārsta receptes.

Bet, kā likums, bērnībā ir pietiekami patērēt 1 karoti zivju eļļas dienā.

Receptes ēdieniem, kas ir visvairāk piesātināti ar holekalciferolu

Runājot par to, kuri pārtikas produkti satur D vitamīnu, nevar tikai attīstīt tēmu un kā piemēru minēt vairākas ar šo vielu piesātināto ēdienu receptes.

Tātad, tie ietver:

1. Vistas aknu salāti. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs 300g. vistas aknas, 3 olas, burkāni, 3 marinēti gurķi, zaļumi, sāls, majonēze.

   Pirmkārt, aknas sagriež kārtīgās šķēlēs un atstāj cept karstā, iepriekš ieeļļotā, pannā. Ieteicams to arī aizvērt ar vāku.

   Kad šķēles ir labi izdarītas, ņem burkānus un izlaiž tos caur rīvi.Pēc tam sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos un apcepiet visu, līdz iegūst zeltainu nokrāsu.

   Neaizmirstiet arī vārīt olas un sagriezt gurķus mazos kubiņos. Pēc tam jums jāgaida, līdz viss ir atdzisis, un visu samaisa, uzlejot virsū majonēzi un apkaisa ar zaļumiem.

2. Dārzeņu zivju zupa... Kā sastāvdaļas jums jāizmanto 800 g svaigu zivju, apmēram 5 kartupeļi, sīpoli, pētersīļi, eļļa un sāls.

   Pirmkārt, mēs rūpīgi nomazgājam zivis, kam seko tīrīšana. Pēc tam sagrieziet to gabalos, atceroties ievietot sagriezto galvu, žaunas un asti traukā ar vēsu ūdeni.

   Pēc tam zivi vāra stundu, līdz tā ir pilnībā vārīta. Iegūto buljonu izkāš un atstāj uz plīts, līdz tas vārās. Tiklīdz tas ir noticis, pievienojiet tam kartupeļu un zivju šķēles un atstājiet 15-20 minūtes.

   Pēc tam uzpildiet zupu ar sīpoliem, kas iepriekš cepti eļļā un zaļumos.

Un nobeigumā es gribētu teikt, ka tikai pats cilvēks ir atkarīgs no viņa paša veselības. Tādēļ jums nevajadzētu izturēties pret savu ķermeni ar nicinājumu.

Esi vesels un rūpējies par sevi!

Atsauksmes